İsrail’in 2 Mart’tan itibaren Gazze Şeridi’ne uyguladığı abluka nedeniyle, bölgede ekmek ve besin krizi giderek derinleşiyor. Hudut kapılarını insani yardım girişine büsbütün kapatan İsrail, Gazze’deki Filistinlilerin temel besin unsurlarına erişimini zorlaştırıyor. Bilhassa, Bureyc Mülteci Kampı üzere alanlarda, Filistinli aileler kısıtlı imkanlarla ekmek pişirerek hayatta kalmaya çalışıyor. Gazze’deki ekmek krizinin, halkın günlük hayatını zorlaştırması ve bölgedeki insani durumu daha da kötüleştirmesi bekleniyor. İsrail’in, 2 Mart’tan bu yana Gazze Şeridi’ne yönelik uyguladığı abluka, bölgedeki en temel gereksinim unsurlarının tedarikini neredeyse imkansız hale getirdi. Besin ve ilaç yardımlarının durması, bilhassa ekmek üretiminde meşakkatlere yol açtı. Gazze’deki ekmek fabrikaları, sonlu materyal ve güçle üretim yapmaya çalışırken, artan talep karşısında yetersiz kalıyor. Gazze halkı, temel besin unsurlarını temin edebilmek için şiddetli şartlarda ömür gayreti veriyor.
Bureyc Mülteci Kampı, Gazze’nin ortasında yer alıyor ve burada yaşayan Filistinliler, ekmek üretimi için sıkıntı şartlar altında çalışıyor. Yetersiz gereç ve yakıt, ekmek üretiminin suratını ve kalitesini olumsuz etkiliyor. Kamp sakinleri, bu güç şartlarda ekmek bulmak için adeta canla başla efor sarf ediyor. “Ekmek bulmak gün geçtikçe zorlaşıyor,” diyen bir kamp sakini, halkın hayatta kalabilmek için son derece düşük maliyetli tahliller üretmeye çalıştığını belirtiyor. İsrail’in hücumları, yalnızca Gazze’nin altyapısını değil, birebir vakitte besin üretimini ve dağıtımını da etkiliyor. Besin üretim alanlarının tahrip olması, ekmek üreticilerinin işlerini daha da zorlaştırdı. Ekmek üretimi, yalnızca bir besin hususunun ötesinde, Gazze halkının en temel gereksinimi olarak ön plana çıkıyor. Lakin, artan besin fiyatları ve kısıtlamalar, Filistinlilerin hayat standartlarını kıymetli ölçüde etkiliyor.
Gazze’deki ekmek krizi, insani yardımların yetersiz olduğu bir devirde daha da derinleşiyor. Yoksulluk ve açlık, Filistinlilerin en temel haklarına erişmesini engelliyor. Milletlerarası toplum, İsrail’in abluka uygulamalarını ve taarruzlarını sonlandırmaya çağırsa da, şimdi kalıcı bir tahlil bulunabilmiş değil. Filistin halkı, yaşanan zorluklara karşın direnişini sürdürüyor.
Bureyc Mülteci Kampı’nda, ekmek imali için farklı teknikler deneniyor. Besin tedarikinin zorlaşması, her geçen gün daha fazla kişinin ekmek bulamaması ile sonuçlanıyor. Filistinliler, kısıtlı materyallerle ekmek pişirirken, İsrail’in abluka uygulaması, bu gayretleri daha da zorlaştırıyor. Kamp sakinleri, insani yardımların yetersizliği ve daima taarruzlar altında ömür çabası veriyor.