Masum gibi görünen bu alışkanlıklar tehlike saçıyor: Kansere yol açan 10 beslenme hatası
Sağlıklı bir ömür için yanlışsız beslenme alışkanlıkları epeyce kıymetlidir. Lakin çağdaş hayat üslubu ve süratli tüketim kültürü, beraberinde birçok yanlış beslenme alışkanlığını da getirmiştir. Bu yanlışlar, vakitle bedeni yıpratarak kanser üzere önemli hastalıklara yer hazırlayabilir. Pekala, sağlığınız için hangi temiz üzere görünen alışkanlıklar tehlikeli olabilir? İşte, kansere yol açan 10 beslenme yanılgısı…
KANSERE YOL AÇAN 10 BESLENME HATASI
1. Çok işlenmiş besinlerin tüketimi:
Sosis, salam, sucuk, hazır çorbalar, paketli atıştırmalıklar üzere yüksek oranda işlenmiş eserler, kanserojen katkı unsurları içerir. Bilhassa nitrat ve nitrit üzere koruyucular, mide ve bağırsak kanserleriyle ilişkilendirilmiştir.
2. Yüksek isıda pişirilmiş etler:
Izgara, kızartma yahut mangalda yüksek ısıya maruz kalan kırmızı et ve tavuk, heterosiklik aminler (HCA) ve polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH) üzere kanserojen bileşikler üretir. Bu unsurlar, DNA yapısına ziyan vererek hücre mutasyonuna neden olabilir.
3. Çok tuz tüketimi:
Gereğinden fazla tuz tüketimi, bilhassa mide kanseri riskini artırır. Turşu, salamura ve birtakım hazır besinler yüksek oranda sodyum içerir. Günlük tuz alımı 5 gramı geçmemelidir.
4. Rafine şeker ve çok şekerli besinler:
Aşırı şeker tüketimi obeziteye, insülin direncine ve dolaylı olarak çeşitli kanser çeşitlerine taban hazırlar. Bilhassa pankreas ve kolon kanseriyle rafine şeker ortasında güçlü bir alaka olduğu gösterilmiştir.
5. Esirgeyici ve katkı hususları içeren besinler:
Uzun raf ömrüne sahip eserlerde bulunan BHA, BHT, sodyum benzoat üzere katkı hususları, fareler üzerinde yapılan çalışmalarda kanserojen tesirler göstermiştir. Etiket okumak bu noktada büyük değer taşır.
6. Asitli ve şekerli içecekler:
Kola ve gibisi gazlı içecekler, hem şeker oranı yüksek hem de içeriğinde bulunan birtakım asit ve tatlandırıcılarla hücre yapısını bozabilir. Birebir vakitte fosforik asit kemik sıhhatini olumsuz etkileyerek dolaylı yoldan kanser riskini artırır.
7. Beyaz un ve rafine karbonhidratlar:
Beyaz ekmek, makarna, kek üzere rafine karbonhidratlar; kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olur. Bu dalgalanmalar, insülin düzeyini artırarak kimi tümör hücrelerinin büyümesine katkı sağlayabilir.
8. Trans yağ içeren besinler:
Margarin ve kimi hazır besinlerde bulunan trans yağlar, hücre zarına ziyan vererek kanser hücrelerinin gelişimini kolaylaştırabilir. Trans yağlar tıpkı vakitte kalp sıhhati için de önemli bir tehdit oluşturur.
9. Plastik kaplarda isıtılan yiyecekler:
Mikrodalgada plastik kaplarda ısıtılan yiyecekler, bisfenol-A (BPA) üzere kimyasalların besine geçmesine neden olabilir. BPA, hormon istikrarını bozarak bilhassa göğüs ve prostat kanseri riskini artırabilir.
10. Çok alkol tüketimi:
Alkol, başta karaciğer, yemek borusu, ağız ve boğaz kanserleri olmak üzere pek çok kanser çeşidiyle direkt alakalıdır. Alkolün metabolizmasında ortaya çıkan asetaldehit, güçlü bir kanserojendir.
