Ünlü peynir markasında hile! Büyük marketlerde satılıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş gıdalar listesini yeniledi.
Listeye 30 yeni eser eklendi.
SAĞLIĞI TEKLİHEYE DÜŞÜREN GIDALAR
Sağlığı tehlikeye düşürecek besinler listesinde bitkisel karışımlı macunda ilaç tespit edilirken tatlı biberde ve sıvı yağında besinde kullanımına müsaade verilmeyen boya, lahmacun harcında ve dana etinde tek tırnaklı eti bulundu.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTE
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan gıdalar listesini de yeniledi.
Taklit ve tağşiş yapılan besinler listesinde de birebir kıymeti taşımayan unsurların eklenmesi dikkat çekti.
28 Nisan 2025 tarihinde yayımlanan “Taklit yahut Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinde yeniden birçok zeytinyağı, bal, et, köfte eserinde uygunsuzluk tespit edildi.
BÜYÜK MARKETLERDE SATILIYOR
Marketlerde sıklıkla rastlanılan Ekiciler marka tam yağlı sade eritme peynirinde de yağ oranının düşük kullanılıp hile yapıldığı görüldü.
YAĞ ORANININ DÜŞÜK OLMASI NEDİR?
Yağ oranın düşük olması; eserlerin temel özelliğini veren öğelerin ve besin bedellerinin mevzuata karşıt olması manasına geliyor. Bir peynirin tam yağlı sayılabilmesi için yüzde 45 ve üstü orana sahip olması gerekiyor. Taklit yahut tağşiş listedeki süt eserlerinin, tam yağlı etiketine sahip olmasına rağmen yüzde 45’in altında yağ oranlarına sahip olduğu tespit edildi.
Peynir ile ilgili Türk Besin Kodeksi kapsamında yapılan birinci düzenleme olan peynir bildirisi, 8 Şubat 2015 tarihli 29261 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna nazaran; peynirler tam yağlı, yarım yağlı, az yağlı ve yağsız olmak üzere 4 kümede satılacak, en az yüzde 45 yağlı olan peynirler tam yağlı kategorisinde, yüzde 45-25 yağlı olanlar yarım yağlı, yüzde 25-10 yağ içerenler az yağlı, yüzde 10 ve altında yağ içerenler ise yağsız halinde isimlendirileceği kararlaştırılmıştı.
NTV
